Fundamentos Es importante destacar el fácil acceso que tienen hoy en día los escolares a
productos ultraprocesados, y la
prevalencia del déficit de
atención con hiperactividad (
TDAH) también ha ido en aumento en este
grupo de edad. El objetivo del presente estudio fue determinar la
asociación entre el
consumo de alimentos ultraprocesados y el déficit de
atención en escolares de 6 a 12 años en
instituciones educativas privadas de las ciudades de Lima y Arequipa de
Perú en el 2022.
Métodos:
Estudio tipo analítico transversal. Se realizó un
muestreo de tipo no probabilístico, por conveniencia, la muestra recolectada fue de 217 escolares en 4
instituciones educativas privadas de las ciudades de Lima y Arequipa de
Perú en el 2022.
Resultados:
Del total de participantes el 57,1% eran
mujeres, el 52,1% tenían
TDAH, el 87,1% presentaron un mayor
consumo de alimentos ultraprocesados. No se encontró
asociación entre las principales características del
TDAH y el
consumo de alimentos ultraprocesados en los escolares evaluados (p>0,05), pero si existe
asociación entre el consumo de piqueos y el
TDAH (p<0,05). Asimismo, se encontró que ser hombre brinda un 34% más probabilidades de tener
TDAH, no tener antecedentes en los
padres representa un 37% menos
probabilidad de presentar
TDAH, y usar aparatos tecnológicos durante 3-4 horas representa un 42% más probabilidades de tener
TDAH.
Conclusiones:
Existe
asociación entre el consumo de piqueos y
TDAH en escolares de 6 a 12 años de
instituciones educativas privadas de Lima Metropolitana y Arequipa, en el año 2022. (AU)
Background:
It is important to highlight the easy access that schoolchildren have today to ultra-processed products, and the
prevalence of
attention deficit has also been increasing in this
age group. The objective of this study was to determine the
association between the
consumption of
ultra-processed foods and
attention deficit in schoolchildren from 6 to 12 years of age in private educational institutions in the cities of Lima and Arequipa in
Peru in 2022.
Methods:
Cross-sectional analytical study. A non-probabilistic sampling was carried out, for convenience, the sample collected was 217 schoolchildren in 4 private educational institutions in the cities of Lima and Arequipa in
Peru in 2022.
Results:
Of the total number of participants, 57.1% were
women, 52.1% had
ADHD, and 87.1% had a higher
consumption of
ultra-processed foods. No
association was found between the main characteristics of
ADHD and the
consumption of
ultra-processed foods in the evaluated schoolchildren (p>0.05), but there is an
association between the
consumption of
snacks and
ADHD (p<0.05). Likewise, it was found that being a man provides 34% more
probabilities of having
ADHD, not having a
history in the
parents represents a 37% less
probability of presenting
ADHD, and using technological
devices for 3-4 hours represents 42% more
probabilities of having
ADHD.
Conclusions:
There is an
association between the
consumption of
snacks and
ADHD in schoolchildren from 6 to 12 years of age from private educational institutions in Metropolitan Lima and Arequipa, in the year 2022. (AU)
